Приверженностью принципам социальной ответственности, устойчивого развития и здорового образа жизни сегодня никого не удивить. Однако принципы — это одно, а покупки — другое. Насколько сильна связь между ними? Обычно ответить на такие вопросы бывает несложно: проводим опрос, анализируем результаты, строим графики. Но часто респонденты, на словах заявляющие о следовании… Продолжить чтение
Продажи каш, готовых завтраков, соков и даже чипсов с обозначениями «натуральный» в разы превысили средние показатели в этих категориях Продажи продуктов с обозначениями натуральности («без добавок», «био», «эко» и пр.) на этикетках растут опережающими темпами для своих категорий. Об этом… Продолжить чтение
Вы играете в молчанку Клиент: «А у вас что, соцсети есть?» Вы: «А вы не знали?» Мы: «А вы об этом сообщили?» Способов об этом рассказать много. Размещайте ссылки на меню, визитках, баннерах (например, с помощью QR кода). Пусть помогают и официанты. Это же… Продолжить чтение
Молочный рынок России стагнирует третий год подряд: продажи в натуральном выражении в текущем периоде* по сравнению с предыдущим снизились на 0,4% в натуральном выражении (в аналогичном периоде прошлого года — на -3,4%, в 2017 году — -4%). В денежном выражении… Продолжить чтение
Агентство PRT Edelman Affiliate делится результатами ежегодного международного отчета Global Food&Beverage Trends с трендами продуктового рынка на 2019 год При подготовке исследования агентство Edelman сравнивает результаты прошлых лет с новыми данными, чтобы проанализировать их в развитии. Главная мысль — будущее… Продолжить чтение
Производители компенсируют потери за счет йогуртов и десертов Российский рынок молочной продукции в натуральном выражении стагнирует третий год подряд. Об этом пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на данные исследования Nielsen. С мая 2018 г. по апрель 2019 г. он снизился на 0,4%… Продолжить чтение